{"product_id":"carte-postale-la-tourte-de-blette","title":"Carte Postale la Tourte de Blette à Nice","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCarte Postale de cuisine niçoise la tourte de blette, réalisée d’après une aquarelle originale. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eImprimée en France\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e à Nice sur papier rives blanc \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etexturé au format \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e150 x 100 mm, 320 g. L’esprit “M’en Bati Siéu Nissart®”, marque déposée, à offrir ou encadrer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"290\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"118\" data-end=\"139\"\u003etourte de blettes\u003c\/strong\u003e, c’est sans doute le plat niçois le plus surprenant.\u003cbr data-start=\"192\" data-end=\"195\"\u003eCelui qui fait lever un sourcil… avant de provoquer un silence admiratif à la première bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"594\"\u003eSous une \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"323\"\u003epâte fine et dorée\u003c\/strong\u003e se cache un mélange audacieux et parfaitement maîtrisé :\u003cbr data-start=\"380\" data-end=\"383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"394\"\u003eblettes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"396\" data-end=\"407\"\u003epignons\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"425\"\u003eraisins secs\u003c\/strong\u003e, parfois \u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"445\"\u003epommes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"456\"\u003esucre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"458\" data-end=\"466\"\u003eœufs\u003c\/strong\u003e, un soupçon de \u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"501\"\u003efleur d’oranger\u003c\/strong\u003e ou de zeste de citron. Sucré ? Salé ? Les deux. Et c’est précisément là que réside sa magie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"852\"\u003eNée d’une cuisine populaire ingénieuse, la tourte de blettes raconte \u003cstrong data-start=\"665\" data-end=\"702\"\u003el’art niçois de ne rien gaspiller\u003c\/strong\u003e et de transformer un légume humble en dessert iconique. Elle se partage en fin de repas, au goûter, ou quand on a simplement envie de Nice autrement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"1009\"\u003eC’est un plat de transmission, de familles, de recettes jalousement gardées — et de débats passionnés sur \u003cem data-start=\"960\" data-end=\"990\"\u003ela bonne proportion de sucre\u003c\/em\u003e. (Sujet sensible.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1011\" data-end=\"1125\"\u003eCette carte postale rend hommage à ce joyau culinaire atypique :\u003cbr data-start=\"1078\" data-end=\"1081\"\u003eauthentique, déroutant, profondément niçois.\u003c\/p\u003e","brand":"Studio Cartes Postales Nice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889515606361,"sku":"2\/01-010401-010402","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/9990\/4345\/files\/Menbatisieunissart_Carte_Postale_BLETTES-basique.jpg?v=1766007890","url":"https:\/\/cartepostalenice.fr\/products\/carte-postale-la-tourte-de-blette","provider":"Studio Cartes Postales Nice","version":"1.0","type":"link"}