Affichette A4 - La Fleur de courgette

La Fleur de courgette est un trésor éphémère de la cuisine niçoise, cueillie dès l’aube avant que la chaleur du soleil n’ouvre et ne fragilise ses pétales délicats.
Très appréciée sur les marchés du Sud, elle doit être préparée rapidement pour conserver toute sa finesse et sa fraîcheur.
Cette reproduction d’aquarelle rend hommage à la beauté fragile et lumineuse de cette spécialité méditerranéenne.