Carte Postale Pan Bagnat – Cuisine niçoise illustrée | Made in Nice

Carte Postale d’art niçois, réalisée d’après une aquarelle originale. Imprimée en France à Nice sur papier de luxe blanc naturel. Format carré 150 x 150 mm, 300 g. L’esprit “M’en Bati Siéu Nissart®”, marque déposée, à offrir ou encadrer.

Le pan bagnat, ce n’est pas un sandwich. C’est une déclaration d’amour à Nice.
Un pain rond généreusement imbibé d’huile d’olive, puis garni de ce que la Méditerranée fait de plus juste : tomates, céléri, thon, œufs durs, anchois, olives niçoises, radis, cébettes… et chacun a sa recette secrète avec ses petites variantes !

Son nom signifie littéralement « pain mouillé » — parce qu’un bon pan bagnat se laisse reposer, s’imprègne, et se déguste quand tout est parfaitement lié. Comme les Niçois : francs, simples, et pleins de caractère.

Plat populaire devenu icône, le pan bagnat se mange sur le pouce, face à la mer, sur un banc ou au coin d’une rue. Il raconte le soleil, la libé, le marché du Cours Saleya, la balade du Mont Chauve, la pause midi dans le Mercantour…

Cette carte postale rend hommage à ce monument niçois : un symbole de terroir, de partage… et de gourmandise assumée.

À envoyer. À afficher. À savourer des yeux.
Et si ça donne faim, c’est parfaitement normal.