3本のニセコショウの木の下には、リベラシオンを彷彿とさせる小さな象徴的なテラス、タンタンの売店があります。8時から降り注ぐ太陽の暖かさ。朝はコーヒーで体を温め、いつでもパン・バニャを楽しめます！

解放市場、甲高いカモメの鳴き声、そして路面電車の終点の向こうの波。ハドックの網に飛びかかろうとしている。頭に気をつけろ！

空気はトマト、 ズッキーニの花、スイスチャード、玉ねぎ、そしてソッカ・トラムの煮えたぎるラビオリの香りで満たされています。市場はまさに街の生命線と言えるでしょう。ジプシー・スウィングを奏でる二人のギタリスト、スミレ売り、そして毎日訪れる地元の人々によってリズムが刻まれています。

言葉は、地元の料理人たちに伝わる魔法のように、ニース風に彩られ、イメージが形作られます。

友人たちと、 バニャカウダを囲んで食前酒を飲みながら、子供たちや家族と一緒に、 ソッカを味わいながらよだれを垂らします。

市場の後、 ラウバ・カペーまで往復すると、風が帽子を吹き飛ばし、昨日のハイキングで採ったアルブツスの実がまだポケットの中にあり、潮風が肺を満たします。

MenBatiSiéuNissart® は、ニースの趣、 バロック様式のファサード、テラコッタタイル、ニースの鷲の物語を語るコレクションです。

ニース方言にちなんで、それぞれの作品にはニース語で「E mangi…（マンギ…）」という短いメッセージが添えられています。商品名に続いて、言葉が歌い、味覚を刺激します。単なるお土産ではなく、ニースの魂を味わうための詩的な招待状です。