ポストカード：ニースではパニスとともに食前酒を楽しみましょう！

ニースのアートポストカード。オリジナルの水彩画から制作されました。フランス、ニースで天然の白い高級紙に150 x 100 mm、300gのサイズで印刷されています。「M'en Bati Siéu Nissart®」の精神は登録商標であり、贈ったり額装したりするのに最適です。

パニスとは、ひよこ豆の粉、水、オリーブオイル、塩。それだけ。なのに…なんて個性的なのでしょう。

流し込み、冷まし、カットし、そして揚げるかフライパンで焼くと、パニスは抗しがたいコントラストを見せます。外はカリカリ、中はとろり、ひよこ豆特有のほのかなナッツの香りがします。まさに口の中の太陽です。

庶民の料理として、それらは市場や海の近くで、しばしば紙のコーンに入れて、温かく、手軽に食べられます。ニースでは、分け合い、つまみ食いし、自慢します。そして、一度食べ始めたら…止めるのは難しいと知っています。

このポストカードは、これらのささやかでカルト的な小さな傑作を称えています。
それは、シンプルさ、南国の雰囲気、そして贅沢な美食の象徴です。